Le canard à l'honneur pour la première Semaine des Chefs

Du 19 au 24 octobre, les restaurants participants de toute la Dordogne lancent la première édition de La Semaine des Chefs. Pendant six jours, les chefs proposent des menus créés autour du canard, servi en foie gras, confit ou magret, avec des produits locaux comme les noix, les cèpes et les châtaignes. Deux formules sont proposées, à 38 et 48 euros, avec accords mets et vins. L'événement met en valeur le savoir-faire des restaurateurs et des producteurs périgourdins. Les réservations se font directement auprès des restaurants participants.